装酒的容器里面有水滴有事没?
那是因为密封口密封不紧造成的，会有水滴，这样会影响口感，使酒的酒精容易挥发，但不会使酒变坏掉。 因为酒本身就可以起杀菌的作用，有水滴会使酒的酒精度降低。影响了酒的浓度，使酒的后劲有所降低，影响了酒的醇香和口感。降低了酒的醇厚度。所以在装酒时要用布擦干了再装。
装酒的容器里有少量的水滴是没事的。喝酒时一般要用容器盛放来喝，如果盛放酒的容器有少量的水滴是没事的，因为酒里除了酒精外，其余的都是水，少量的水滴混入到酒里不会影响酒的度数喝酒的味道，但如果容器里有大量的水滴就会冲淡酒的度数，喝起来口感不好。
方法／答案： 肯定是不能有水的，如果要存放红酒的话，把这个水倒干净，不然的话会使它的味道变得不纯，时间长了会变质的。
装酒的容器里有水滴，肯定有事，不管是红酒，白酒只要打开瓶盖，尽量的喝完尤其是红酒打开瓶盖与空气接触口味会发生变化如果是不干净的容器装酒，酒慢慢就会变味儿，不管是啤酒，白酒，红酒里面都不能滴水，打开过的就尽量一次喝完，如果白酒喝不完，可以把盖子拧紧
做米酒放碱水会怎样?
根据你所反映的情况，一般的米酒是没有酸味的，你的米酒是否变质了，建议不要采用这种加入食用碱的方法来调和酸性味道。 你如果用食用碱来中和米酒里的酸味，就不能喝了，最好拿去当地质监部门检验一下，关键词得看你自己的口味，可放可不放。
酸和碱能发生中和反应。所以在米酒里放碱是会影响发酵的。不管是一次还是两次发酵都会受影响的。 米酒里的酸味是淀粉变酸或者酒精发酸。食用碱是可以中和一部分酸的，中和之后米酒会呈偏碱性，对身体健康有不好的作用，同时也会影响米酒的口感。 所以最好不要用食用碱中和，如果已经中和，最好是不要饮用。
酿造白酒用水，一般都是偏酸性的。碱性水会使白酒窖泥形成钙盐过快板结老化，偏酸性水没有问题，经过软化后的硬水用着最适合。原酒生产，一般用的是蒸馏酒时的冷却水，当水温80度时可用于入池水分的添加
白酒瓶外怎么汽水我买了一瓶白酒拆开包张盒发现瓶外壁有一层雾用手一摸是水呢这是么回事呢?
这是厂家生产的时候，瓶壁上有水分，而且礼盒是密闭的就导致你这种情况。当然也会有其他情况，如果是厂家的正品的话，你这种情况一般情况下是生产没多久的酒，否则有可能是仿货。
古代自酿酒怎样检测酒精度?
将白酒500毫升或1000毫升装入500或1000毫升 的量筒，放入酒精计和温度表。 白酒液面下读取酒精计读数，查阅温度换算表即可。 如没有换算表，可口算，虽不精确但基本准确。 方法：温度低于20度，低一度酒度升三分，高一度酒度降三分。 例如 酒精计酒度64度 温度23度。该酒度为63.1度 温度17度。该酒度为64.9度。
1.酒表，建国后统一使用“酒表”来测定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里装500ml或1000ml待测度的白酒，把酒精计和温度计放进量杯中，三五分钟稳定后读取度数，查阅温度换算表即可。此法为现代通用的方法。 2.看酒花，以前没有酒表，将酒对上一定数量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高处向低处倒入盆内，观察落在接酒盆内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短，来确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90%。 3.用火烧。将白酒斟在盅内，点火燃烧，火熄后，看剩在盅内的水分多少，根据水分的数量确定该酒酒精的含量。这种方法，因常受外界条件的影响较大。
古人们拿火烧白酒，就是想看看酒里的酒精烧完后剩下的水到底有多少，他们以水的量来定酒精的含量，从而换算出酒精度了。
